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Kategorie Wein

Kleine Whiskykunde

Whisky wird von vielen mit Zigarren und rauchigen Pubs in Verbindung gebracht. Dabei ist Whisky viel mehr. Man kann ihn hervorragend zu den vielfältigsten Anlässen genießen. Zum Beispiel als Aperitif oder Degistif einer guten Mahlzeit. Doch welcher Whisky passt wozu? Und wie trinkt man einen Whisky richtig und vor allem aus welchem Glas?

Häufig wird Whisky in Bars oder auf Partys mit Cola, Orangensaft oder Energy Drinks gemixt. Der tatsächliche Geschmack des Whiskys, sein Aroma, kommt dabei kaum zum Tragen. Zum Mixen werden oft sogenannte Blends verwendet. Das sind Whiskys, die aus bis zu 50 verschiedenen Sorten vermischt werden und anschließend noch einige Zeit im Fass nachreifen, damit sie sich verbinden. Wer einen Whisky zum Genießen sucht, der sollte auf einen Single Malt Whisky zurückgreifen. Diese werden in einer einzigen Brennerei hergestellt und sind keine Blends. Sie sind in aller Regel etwas teurer als Blend Whiskys und werden unter anderem in zahlreichen Destillerien in Schottland hergestellt.


Alter Wein – ein Mythos!

Ein Gastbeitrag von Michael Liebert (Michael-Liebert.de)

„Der Wein muss erst noch ein paar Jahre in den Keller!“ Eine beliebte Strategie im Weinhandel, um Wein gleich kistenweise zu verkaufen. Haben Sie dann auch schon die Erfahrung gemacht, dass der Wein, dann doch nicht so spannend war, wie angepriesen? Entweder hab sie ihn zu lange liegen gelassen oder Sie konnten sich schon gar nicht mehr erinnern, warum Sie den Wein gekauft haben. Oder Ihr Geschmack, Ihre Lebensumstände haben sich seit dem Kauf dramatisch verändert. Vielleicht weilt der Partner, mit dem sie die Flaschen trinken wollten schon gar nicht mehr an Ihrer Seite. Wein soll Spaß machen und eigentlich gibt es doch genug Weine, die man sofort trinken kann.

Weinkeller


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